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国外美食之旅:澳大利亚品红酒吃德式咸猪手

    

    澳大利亚红酒、北海道海鲜、越式火锅……作为旅游爱好者的您,是否已经因这一连串充满0的名字而心动?心动不如行动,走出国门,踏上美食之旅享受美食带来的乐趣吧!

  澳大利亚阿德莱德

  

    澳大利亚  品红酒吃德式“咸猪手”

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    澳大利亚超过50%的葡萄酒产于南部。如果是你个红酒爱好者,想想在世界著名的产酒区芭萝莎的“全球最佳百大酒庄”亲自调制葡萄酒,参观“全世界销量最高的酒庄”,这肯定是趟美妙的旅行。

    从香港乘飞机到澳大利亚阿德莱德,大约需9个小时。去到位于阿得莱德东南处的汉多夫,千万别错过特色的猪手餐,消费大约为澳币25元/人起。咸猪手表皮烤得相当松脆,鲜得到位,咸得入味。加上一层厨师特制的酱汁,就更加美味。

    阿德莱德8天之旅的最后一站是悉尼。悉尼的美食当然离不开鱼市场的海鲜。

    悉尼鱼市场是澳大利亚供应新鲜鱼类的世界级市场。渔民们将海上捕捉到的鱼类、虾类、贝类及海鲜直接运送到这个大型的集贸市场里进行销售。

    你要有闲情逸致,中午在这里尽情自费选择各色美味海鲜,然后拿到附近的大排档按照你的口味烹饪。

    美食尝鲜  品尝奔富葡萄酒

    澳大利亚最著名的葡萄酒产区在芭萝莎。首先你可以到全世界销量最高的杰卡斯酒庄Jacob’sCreek参观设计新颖的葡萄酒访客中心,品尝美酒或挑选美酒作为馈赠亲朋好友的佳礼。然后在全球最佳百大酒庄奔富酒厂尝试调制葡萄酒,亲自调制标有自己名字的奔富(PENFOLDS)葡萄酒当纪念品带回家。

  椰林水道

    越南  尝油泡象鱼品越式火锅

    线路推荐:胡志明、美拖、头顿美食休闲尊贵之旅

    位于湄公河三角洲的美拖市是越南游的必到之处,这里距离胡志明市大约两个小时车程。美拖市盛产水果,各式各样的水果任你点食。到了美拖,建议尝试一下热带雨林探险,包一艘独木舟,船家一前一后划桨,带你游览弯曲交错的椰林水道,穿梭其间既有趣又好玩。随后参观当地的养蜂场,享用鲜美的蜂蜜。

  象鱼

    风味餐湄公河象鱼体大肉多刺少味美,著名的油泡象鱼,吃法很新颖。象鱼油泡至熟后,竖立着装盆上桌。然后像吃北京烤鸭一样,将脆皮鱼肉、各种蔬菜酱料用米皮饼裹卷着,醮调料而吃。

    日本  叹纯正海鲜涮黑毛猪肉

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    北海道是海鲜与美食的宝库。珍饈美味当中,三大名蟹是绝对首选的项目。海胆与鲜蠔也都绝对不可错过。道东厚岸的上等鲜蚝,生吃滋味一级棒;道北礼文岛的海胆,入口即化的甘美滋味,这都是最能勾起食欲的地方美味。要想当场吃到新鲜的海货,建议去海鲜市场,在这里能以十分合理的价格品尝到北海道特有的海产品。

    在品尝日本美食之余,大阪和北海道的美景也别错过。像大阪的地狱谷虽然很少被人提及,但却是值得一看的。地狱谷是约1万年前火山爆发所形成的喷火口,直径非常巨大。虽然无法靠近其中心部,但在周围设有600米的徒步道,可就近观看。另外,别以为现在去日本就没有樱花可看了,河口湖芝樱祭赏樱期为4月至5月底,还有机会。

  黑毛猪肉

    美食尝鲜  黑毛猪肉

    谈到日本特色美食,不得不提到黑毛猪肉。在九州最南边的鹿儿岛是黑毛猪产量第一的区域。鹿儿岛黑猪肉适合各种料理方式,但尤以涮涮锅最能品尝出油脂的甘甜美味。位于鹿儿岛市中心的熊袭亭已经有百年历史,以黑毛猪火锅著称。当切成薄片的黑毛猪肉在滚动的清汤中刚刚涮熟,蘸上秘制的酱汁入口,更加鲜美。

  

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